Bahan :
- 350 gr cumi-cumi, bersihkan
- 3 butir telur
- 200 gr tepung bumbu siap pakai
- 4 siung bawang putih, haluskan
- garam dan merica bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
- 250 gr letuce
- 1 buah bawang bombay merah, iris tipis
- 10 buah tomat ceri, potong-potong
- 1 buah timun jepang, potong korek api
Saus:
- 1 sdm mustard
- 6 sdm mayones
Cara Membuat :Kupas kulit cumi-cumi lalu potong bentuk cincin. Lumuri cumi-cumi dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk hingga rata.
Celupkan cumi-cumi ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung
bumbu hingga rata. Goreng cumi-cumi hingga matang dan kering, angkat
dan tiriskan.
Campur mayones dan mustard, aduk hingga rata.
Siapkan piring saji, susun letuce, timun jepang, tomat ceri, bombay merah, dan cumi goreng.
Tuang saus di atasnya, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar