Cumi Isi Sayuran

Bahan :

• 7 ekor cumi-cumi ukuran besar
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• garam dan merica bubuk secukupnya

Isi:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• 250 gr ayam cincang
• 1 ikat bayam, petiki daunnya
• 3 butir telur
• 2 batang daun bawang

Cara Membuat:Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk,  diamkan selama 15 menit. Isi: Campur semua bahan, aduk hingga rata. Masukkan bahan isi ke dalam cumi-cumi, padatkan lalu semat dengan tusuk gigi. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
Kukus cumi-cumi selama 25 menit atau hingga matang, angkat, potong-potong, dan sajikan.