Oseng Pedas Daging

Bahan:

• 150 g daging sapi sandung lamur, potong-potong
• 200 ml kaldu sapi
• 2 sdm minyak sayur
• 3 buah cabai merah, iris kasar
• 3 buah cabai hijau, iris kasar
• 10 buah cabai rawit merah

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
• 3 buah cabai rawit merah
• ½ sdt merica butiran
• ½ sdt terasi goreng
• 1 sdt garam

Cara Membuat:Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan cabai, aduk hingga layu.
Masukkan daging dan kaldu. Didihkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat.