Teri Kacang Pedas

Bahan :

• 100 gr ikan teri
• 100 gr kacang tanah
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• garam dan gula pasir secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 7 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah

Cara Membuat:Goreng teri dan kacang secara terpisah hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan teri, kacang, garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.