Kelapa Muda Goreng Kismis

Bahan :

• 1 buah kelapa muda, keruk memanjang
• 100 gr kismis
• 250 gr tepung terigu
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1 butir telur
• 300 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm margarin, lelehkan
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan kayu manis bubuk, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan santan, aduk kembali. Masukkan garam, minyak goreng, kelapa muda, dan kismis, aduk hingga adonan tercampur rata. Panaskan minyak goreng, masukkan satu sendok makan adonan, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.