Bahan :
1/2 kg cumi-cumi, bersihkan
7 buah sosis, kerat 4 bagian, rebus sebentar
250 gr kapri, buang serat
1 buah jeruk nipis
2 batang serai, memarkan
1 sdm air asam
2 buah tomat
garam dan gula pasir secukupnya
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 7 buah cabai merah
Cara Membuat:Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
Masukkan cumi-cumi, masak hingga berubah warna. Masukkan kapri, air asam, tomat, garam, dan gula pasir, masak hingga matang.
Masukkan sosis, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar