Omelet Gulung Udang

Bahan :

• 1/2 kg udang kupas kulit, cincang
• 3 sdm margarin
• 100 gr mayones
• 3 sdm kecap manis
• garam dan merica bubuk secukupnya
• selada air secukupnya

Dadar:

• 4 butir telur
• 100 ml susu cair
• 1 sdm wijen
• 2 buah cabai merah, cincang halus
• garam dan merica bubuk secukupnya

Saus:

• 5 sdm sambal bangkok
• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat:Dadar: Campur semua bahan, aduk hingga rata. Panaskan pan dadar lalu buat dua buah dadar. Angkat dan sisihkan. Isi: Panaskan margarin, masukkan udang, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai udang matang, angkat. Campur udang dengan mayones, aduk hingga rata. Siapkan satu lembar dadar di atas kertas alumunium foil, letakkan udang mayones di atasnya, tambahkan selada, lalu gulung hingga padat. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan, potong-potong dan sajikan.